梅雨时节，清热利湿调脾胃

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经常吃些马齿苋

芒种以后更宜经常吃些马齿苋。马齿苋性寒而味甘、酸，归肝、大肠经。功能清热解毒，利尿通淋，消肿止血。主治湿热泄泻、痢疾、肺痈、肠痈、乳疮、热淋、小便不利、妇女湿热带下、月经过多、崩漏、产后出血或尿血、便血等证。马齿苋人人可食，食前最好用沸水焯一下，以去掉其中所含草酸。脾胃虚寒、肠滑腹泻等患者及孕妇不宜食用。

西瓜

是消暑生津止渴的首选，中医将其称为“天然白虎汤”。夏天应多吃西瓜，但要掌握适量原则，且不宜冷冻太久再食用，否则会因为温度过低，食入后容易造成胃肠的不当收缩，稀释胃液影响消化吸收，吃太猛也容易引发胃痛，因此切忌过分贪凉饮冷。

三种自制祛暑饮料

黄梅天还可以自制一些饮料，祛暑开胃。现介绍如下。

山楂乌梅茶

乌梅15颗，山楂30克，冰糖3大匙（可多可少），水10碗。

乌梅、山楂加水煮开，继续熬半小时。加冰糖，放凉，过滤后置冰箱冷藏即可。

乌梅性温，味酸涩，有清热解毒及生津止渴作用；山楂性温，味甘，可消食行气降脂，两者共用可消暑生津止渴。

参须茶

人参须10克，枸杞5克，甘草1片，水4碗。

人参须、枸杞、甘草加4碗水，熬成2碗即可。

人参须味甘，性微凉，可补中益气、调和脾胃；枸杞味甘，性平，有滋肾润肺明目的作用，二者合用可改善体质和提高免疫功能，并且略有生津作用，可抵抗夏日暑气。

决明绿茶饮

山楂15克，决明子10克，绿茶1包，冰糖适量，水3碗。

山楂、决明子（装纱布袋内）加水煮开后慢火熬15分钟，再加入绿茶1包续熬10分钟，去渣，加入适量冰糖即可。

山楂味甘涩，性温，可消食行气消脂。决明子性微寒，味甘，有清热润肠、通便作用。绿茶性寒消脂。上述药材有助于增进脂肪代谢及消除过多水分。

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