寒冷的冬季,明明刚吃过饭
却还总想再吃点什么,可是
多吃一点又会担心会变胖
当你无比挣扎着不知如何是好之时
那就来点坚果吧!
坚果本身营养丰富,
经过加工之后,口感变得十分香脆,
既能解嘴馋,又能带来饱腹感。
作为一个吃货,实在不能不备!
开心果成熟后,外壳会自然裂开,因此得名。中亚国家都叫微笑的坚果。它被喻为“心脏之友”,开心果富含植物甾醇,能预防血脂异常和动脉粥样硬化,从而降低患心脑血管疾病的风险。此外,适量食用开心果可促进代谢、改善血糖水平,且有助于控制体重。开心果是维生素B6、蛋白质、钾以及硫胺素的良好来源。
碧根果美洲山核桃在国内俗称碧根果,是维生素E的良好来源。
研究证明可预防认知障碍症、癌症、心脏病。山核桃富含植物甾醇和抗氧化成分,有助预防动脉硬化。山核桃还富含维生素B3即烟酸,失眠和精力不济者可以多吃点。
数据显示,山核桃中的锌含量非常丰富。锌是儿童生长发育的必需元素,有助于改善食欲,有助于皮肤健康、调节机体免疫力。
松子
能有效预防高血压、老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花等。而且松子维生素K含量之高在坚果中独一无二,有助骨骼和动脉健康。松子的镁钾含量也不少,有助降血压和保持心脏健康。
此外,松子可促进人体分泌“缩胆囊素”,从而抑止食欲,达到减肥目的。体重超标的女性每天早餐前吃一把松子可使一天饭量降低37%。
夏威夷果
又名“澳洲坚果”,被认为是世界上最好的桌上坚果之一,以果肉质脆,奶油味著称。
其富含单不饱和脂肪酸油酸,有助降低胆固醇;并富含维生素B1,可促进糖分转化成能量,能消除疲劳,恢复精力。夏威夷果还有调节血脂、预防中风及认知障碍症的效果,尤其适合老年人。
长期食用夏威夷果还可以预防风湿性关节炎,但是因其能量高,所以吃的时候一定要控制好量。
杏仁
也叫做扁桃仁、巴旦木,常食杏仁的冠心病患者,心绞痛发生的几率要比不食者减少50%。杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用,也是糖耐量低减与糖尿病的食疗品之一。杏仁富含的硼与钙质,对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。每日睡觉前细嚼十余粒,可改善睡眠,增强抵抗力。
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