畅想生命，健康养生一日一膳，一日一穴

一日一膳主要考虑三个方面。

其一是效果明显。通过药膳来调补气血，增进体质，养生防病，这是我们的主要目的。

其二是味道可口。药膳首先是食品而不是药，所以一定要美味可口，才能使人坚持食用；如果药膳很苦很难吃，那还不如直接吃药。

其三是简便易行。所选的材料，包括食物、药物、调料等，都是日常所见，随手可得，价格低廉，因而非常适合普通老百姓。

黄芪炖牛肚

§原料：牛肚1个，黄芪30克，葱、姜、蒜、小茴香、黄酒、酱油、醋、盐、花椒各适量。

§制法：

§1.先将牛肚洗净，放入沸水中略煮片刻，取出剥去内皮，用冷水洗净，切成宽1cm，长5cm的长方形；葱、姜、蒜，黄芪切片备用；将黄芪，小茴香、花椒装入纱布袋备用。

§2.锅置火上加足水，放入牛肚条和药袋，加入葱、姜、蒜、黄酒、酱油、醋、盐，用武火烧开后改用文火炖至牛肚熟烂，取出药袋即成。

§功效：温中健脾

§评介：黄芪具有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、降压和较广泛的抗菌作用。但表实邪盛，气滞湿阻，食积停滞，痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢者，均须禁服。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

一日一穴：内关穴，救命的穴位，你知晓吗？

我临床上急症运用内关穴的次数较多，特别是在身边没有任何器具的时候，这个穴位适合家庭救急用，我的两位邻居，我当时都是运用这个穴位抢救过来的。内关穴为手厥阴心包经的穴位，位于手腕掌面横纹上2寸两筋间。凡属胸腹部病患，如胃及心脏诸疾取用本穴艾灸或按揉，但不宜用做瘢痕灸。由于本穴靠近手腕关节，并与两筋相邻，脉络浮现，感觉甚为敏感，故不宜用瘢痕灸法。

内关青筋越靠近内关穴，则越早发生心脏方面的症状；内关青筋越凸起，扭曲，紫黑，则心脏疾病越严重。甚至预示着心脏将要发生大病。亲们医院做个动态心电图。

归纳临床功效：1.止吐：针刺内关穴对治疗呕吐有一定的效果，包括神经性呕吐、晕车呕吐，以及妊娠反应所引起的呕吐。我曾治疗妊娠剧吐数例，取内关穴配足三里，经数次针刺治疗而愈。2.强心：对冠心病、心绞痛、心肌梗死、风湿性心脏病、药物反应而致的心悸、心律失常、心力衰竭等有较显著的强心作用；对心率有双相调节作用，使心率较快者减慢，使心率较慢者加快。3.止痛：对胃痛、胸痛、肋间神经痛、偏头痛、血管神经性头痛、咽喉肿痛，以及各种手术后疼痛等，都有不同程度的疗效。4.其他：如癔症、癫痫、休克、失眠、哮喘、疟疾、晕船、醉酒、膈肌痉挛、甲状腺功能亢进，以及伸舌症、脱肛等，也有一定的疗效。现代医学实验表明，针刺内关穴的作用为：①双向调整心率，即对心率在51次/分钟以下者，能加快心率，对心率过快者，可以减慢心率；②能调整冠脉流量和血氧供给，促进侧支循环建立，减轻心肌耗氧量；③可双向调节血压；④调整脑部血流及甲周皮肤微循环。另外，针刺内关穴，对呼吸衰竭者的呼吸频率、节律和各种异常呼吸，均有一定改善。

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