鱼胶的五大功效

　

鱼胶，也称鱼肚、花胶、鱼鳔，是鱼的辅助呼吸器官，经脱水干制而成。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。

在食疗方面，中医学认为，鱼胶味甘性平、养血止血、补肾固精，可用它配合中药治疗风湿性心脏病、脉管炎等;鱼胶具有补气血、养容颜之功效，可用于气血不足、神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者;鱼胶可助人体消除疲劳，对外科手术病人的伤口恢复也有一定帮助。

1、保持皮肤年轻态

随着年龄的增长，胶原蛋白的生成速度赶不上它的流失速度，就会呈现出老态，不但皮肤黯淡无光，还特别容易出现皱纹，及时补充胶原蛋白刻不容缓。鱼胶是补充胶原蛋白的最佳选择，人的皮肤是胶原蛋白所组成的网状结构来支撑的，充足的胶原蛋白可以使皮肤看起来光滑、有弹性。也有人提倡吃猪蹄来补充胶原蛋白，但猪蹄的脂肪是让人“望而生畏”。

2、加强大脑和神经的功能

鱼胶可以加强大脑和神经的功能，对孩子的生长发育、提高智力是很有益处。老年人吃鱼胶，可以缓解神经传导减慢，防止智力减退，有效预防老年痴呆和记忆力减退。用脑过度人群，也可以食用鱼胶来缓解紧绷的神经，不仅有利于身心健康，还能提高工作效率。

3、提高精子质量

研究表明，鱼胶可以促使精囊分泌出大量的果糖，使精子的能量更足，从而提高生殖能力。若是患有不育症的男士，多吃鱼胶，治愈的几率非常大。临床实验显示，用鱼胶制成的各种药物，让不孕症男士服用，治愈率达到了78.15%。

4、增强免疫力

吃鱼胶可以使肠胃的消化吸收功能得到很好的改善，对食欲不振、消化不良、便秘等症状能起到明显的改善效果。吃得好、消化吸收好，身体抵抗力自然就强。鱼胶除了可以增强免疫力，还能促进细胞再生的功能，在一定程度上具有抗癌功效。同时，鱼胶还有活血、补血等功效，使血液循环得到改善，从而解决畏寒怕冷的难题，使人看起来更精神，气色更好。

5、有助产后恢复

孕期用鱼胶进补，不仅可以增加营养、提高免疫力，还能帮助胎儿发育，孩子的皮肤也会特别白。产后也很适合吃鱼胶，鱼胶的补血、补气功能，可促进产妇恢复，同时有利乳汁分泌，使乳汁营养更丰富，更利于宝宝成长。（根据相关资料整理编辑）

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