这个“千金菜”就是莴笋!莴笋有开通疏利、消积下气,强壮机体、防癌抗癌的食疗价值。
莴笋的好处多
圣诞节大鱼大肉过后,大家是不是偶感肠胃不适啊,那么,时不时清理肠胃是非常有必要的。
东莞肤康提醒各微友们,千万不要进食太过油腻,不仅会对肠胃造成负担,还会引发一些疾病。莴笋作为廉价、常见的素菜,一直以来备受市民喜爱,其实它作用还很多哦。
1防癌抗癌对于乙肝、肝硬化等肝病患者来说,一日三餐中可经常食用莴笋,它保肝防癌作用明显,具有消痰、利尿解毒、帮助污物从粪便排出等功效。
2护心脏莴笋中钾的含量较高,达毫克/克,有利于维持体内水平衡,对高血压和心脏病患者有益。
3防贫血贫血者常吃莴笋,可促进有机酸和酶分泌,增加铁质吸收。
4降火莴笋的汁水很多,且味道清香,可以缓解肝火旺盛的症状。秋季干燥,更容易上火,多吃莴笋既可补充水分又可降火。
5防治口腔溃疡口腔溃疡患者缺乏维生素,特别是维生素C。多吃新鲜果蔬,尤其是多吃维生素C含量高于其他蔬菜多倍的莴笋,对口腔溃疡的预防和愈合都有益。
6胰岛素“激活剂”莴笋含丰富的维生素、钙、磷、铁、钾、镁、膳食纤维等成分。其中较多的尼克酸,被认为是胰岛素的激活剂,糖尿病人适当食用,有助于改善糖代谢功能。
7养肝、抵御痛风莴笋的茎叶中,有一种白色的乳状液,名为莴亚片,有镇痛和麻醉之效,可刺激消化液的分泌,促进食欲。能改善肝脏功能,有助于抵御风湿性疾病、痛风。
8改善睡眠莴笋含有少量的碘元素,它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张、稳定情绪,帮助睡眠。
既然功效这么多,那么我们吃饭时多翻翻莴笋的牌吧。让我们更加健康哦。
好消息
全国连锁的肤康又迎来一大傲娇的喜讯:原北京医科大学副校长吕忠生校长正式签约,成为肤康?中国总院长。
北京中科曝光盖白霖